Вход для членов клуба
Калькулятор калорийИгра «Кушать подано!»Калькулятор стола заказов
ЛаньЧ / Клуб посетителей ланч-холлов / Блюда от шеф-повара / Рецепты / Салат с куриным мясом по-тюрингски

Салат с куриным мясом по-тюрингски

Используемые продукты:

  • курица 1 шт.
  • зеленой фасоли 500 г
  • помидоры 4 шт.
  • луковица 1 шт.
  • сливки 6 ст. ложек
  • уксус 3 ст. ложки
  • горчица 1 ч. ложка
  • чабера 1 веточка
  • молотый черный перец
  • щепотка сахара
  • соль
  • зелень
  • корень петрушки
  • сельдерей
  • морковь
Холодные закуски

Приготовление:

Овощи очистить и крупно нарезать. Вместе с кусочками курицы варить в подсоленной воде 50 мин. Вынуть мясо из бульона.

Фасоль почистить, помыть и разрезать стручки пополам. 12 мин. тушить с чабером и 1 чашкой воды.

Лук нарезать кольцами. Помидоры помыть и разрезать на 8 частей.

С кусочков курицы снять шкурку и отделить кости. Мясо крупно нарезать. Положить в салатник и перемешать с овощами.

Смешать сливки, уксус, горчицу, соль, перец, сахар, нарезанную зелень. Залить салат маринадом и оставить на 30 мин. пропитаться.

Приятного аппетита!