Используемые продукты:

• 500-600 г свежих грибов;
• 5 средних картофелин;
• 6 шт. репчатого лука;
• растительное масло;
• сметана или майонез;
• соль.

Приготовление:

Свежие вымытые грибы порезать достаточно крупно, посолить и обжарить на растительном масле.

Пережарить отдельно мелко порезанный репчатый лук.

Картофель помыть и порезать тонкими кольцами.

В глиняную чашку или углубленную кастрюлю, смазанную растительным маслом укладывать слоями жаренные грибы, лук и ломтики картофеля. Картофель посолить. После того, как выложите второй слой картофеля, посолить и смазать его сметаной или майонезом.

Выложить третий слой грибов, лука и картофеля, смазать сметаной или майонезом, запекать в духовке 45 минут при температуре 220-230 С.

Приятного аппетита!